◎植物生命之精華 – 植物的酵素 (Enzyme酶)
地球誕生46億年，存有各類旺盛的植物，它不但可突破籓籬、跨越限界，展開生命新頁；此外，也可提供人類豐富的糧食營養來源。其中最精華物質，也被賦予調節自體生長與發育的管理者即是：『酵素』。
◎各類動植物體內酵素 – 是自體不可或缺的物質
酵素(enzyme酶)係由各類型胺基酸聚合之有機物質，存在各類動植物體內；用以維持生命、維持新陳代謝與消化系統等，是各個生命體皆不可缺乏之反應物質。
◎營養與自體酵素
各類食物到體內後，必須經由自體分解、吸收與再運輸到各系統，過程中須要許多酵素支援才可以順利完成。從食物之分解、吸收到再組合，體內各類氧化與還原反應、新陳代謝、各系統機能，皆需要有酵素從中參與，才能保持順暢的自體循環機能。
◎自體酵素與生長
人體生長與分化初期過程都需要自體酵素的催化，自體酵素足夠和保持順暢，則生長與分化過程都會正常；當體內缺乏特定酵素時，易使生長或分化不全，將阻礙個體及系統建構完整與其功能；亦或，若因作息不正常，以致體內生產酵素的減少，導致自體新陳代謝失衡，對於健康之影響嚴重至鉅。
◎自體酵素與健康
人體每天所需參與運作的酵素，約有數千或是數萬種之多，酵素種類繁多有數萬種(或更多)；每一種酵素各司其職，具專一作用，每一種酵素分子，一分鐘內可執行上百萬次的生化反應，它幾乎參與所有的身體活動，維持生命現象的正常功能和活力。生物沒有了酵素也就沒有了生命力，酵素與健康的關係密切，所以酵素是保持健康水平的關鍵。
